Пиво из слоновьих фекалий привело в восторг дегустаторов

Не успели гурманы как следует распробовать кофе из слоновьих фекалий, как японцы снова преподнесли им новый сюрприз - пивовары из Японии создали уникальный напиток.
Как сообщалось на FederalPost, в 2012 году самым дорогим кофе в мире был признан напиток, созданный благодаря экскрементам слонов: стоимость одного килограмма такого кофе составляет $1100.

Технология изготовления сырья заключалась в скармливании животному кофейных зерен, которые затем аккуратно извлекали из твердых продуктов жизнедеятельности. Гурманы, ознакомившиеся с этим экзотическим напитком, признали его “изысканным, с оттенками ореха, молочного шоколада, специй и красных ягод”.

Такие отзывы привлекли внимание не только кофеманов, но и руководства японской пивоварни Sankt Gallen, решившую привлечь слонов к производству пива.

Сотрудники завода повторили действия своих тайских коллег: накормили животных кофейными зернами и подождали опорожнения их кишечников.
По заверениям экспертов Санкт-Галлен, такой способ обработки насытил бобы вторичными ароматами банана и сахарного тростника.

Пиво "Un, Kono Kuro”, созданное на основе кофейных вишен, впервые попробовали японцы, присутствовавшие в “День смеха” на презентации напитка. Темная жидкость со специфическим ароматом настолько понравилась дегустаторам, что вся продукция пивоваренной компании была распродана за несколько минут.

На торжественном мероприятии присутствовали и американские журналисты, успевшие прихватить несколько бутылок “Un, Kono Kuro”, дабы лично убедиться в его непревзойденных вкусовых качествах.

“Эй, любители пива! Это лучшее, что я когда-либо пробовал! Я понюхал горлышко бутылки и мои ноздри ощутили горький аромат, похожий на запах обжаренных зерен. Первый глоток был наполнен горечью, но потом меня захлестнула волна сладости. Обычно люди говорят о послевкусии пива, а я бы назвал это послесвечением “Un, Kono Kuro”. В течение длительного времени я чувствовал теплый аромат, пропитавший мое тело. Хорошо, что у меня осталось еще две бутылки!”, - поделился впечатлениями
сотрудник RocketNews 24.
Кстати, первыми создателями “животного” напитка стало руководство пивоваренной компании Wynkoop, придумавшее первоапрельский розыгрыш с выпуском пива из бычьих гениталий.

Напомню, что эта шутка привлекла массу желающих отведать необычный напиток. Видя такой спрос, компания Wynkoop решила реализовать шуточную идею и посмотреть, что из этого получится.