Банановое пиво

Пивоварение в Африке – довольно популярное занятие, ведь пиво – сравнительно недорогой напиток, а это главный критерий для большинства местных потребителей. Здесь готовят как традиционные, так и совершенно необычные сорта пива, которые можно встретить только на этом континенте. Не все из них придутся по вкусу большинству европейцев, однако есть особенный вид – банановое пиво. Наиболее популярно такое пиво в Бурунди и Уганде, где более половины всего урожая бананов идет на приготовление этого пива.

Особенного пивного сорта бананов не существует, подходит абсолютно любой из более чем 50 сортов культивируемых здесь бананов. Люди, пробовавшие банановое пиво, рассказывают о его удивительном вкусе и необычайной крепости. В интернете можно найти отзывы о том, что крепость бананового пива достигает 28%, однако я склоняюсь к тому, что оно не крепче 8%, что все же делает его довольно крепким. Африканское банановое пиво никуда не экспортируется, что весьма странно для столь популярного напитка и попробовать его, соответственно, можно только там. Однако европейские пивовары тоже не дремлют. Не так давно банановое пиво пробовали выпускать в Чехии. А британская компания Wells Young’s Brewing Company, выпустила свой собственный сорт бананового пива. В состав этого хлебно-бананового пива, под названием BANANA Bread Beer, входят сброженные соки, бананы и хлебный злак сорго.

Отзывы об этом напитке весьма противоречивые, скорее всего, настоящим любителям пива оно будет не по вкусу, зато очень понравится женскому полу. BANANA Bread Beer практически не имеет пены, очень легко газировано, темно-желтого цвета. Присутствует замечательный свежий сладковатый аромат банана, однако на вкус банан выражен не настолько сильно. По вкусу больше напоминает сидр. Сожержит 5,2% алкоголя. В любом случае, я считаю, что попробовать подобное экзотическое пиво стоит хотя бы раз, чтобы определиться нравится оно Вам или нет.

Источник http://kraspivo.ru/